Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung

Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung Teil 1 #081

Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung: 10 Nährstoffe gibt die DGE bei einer veganen Ernährung als potenziell kritisch an – doch was hat es damit wirklich auf sich? Immer mehr Menschen ernähren sich vegan – Zeit sich B12 & Co genauer anzuschauen. Wie kritisch sind die einzelnen Nährstoffe wirklich? Kann man vielleicht durch bestimmte Lebensmittel Mängel…
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